هناك العديد من الأبحاث التي تشير إلى أن التغذية الجيدة يمكن أن تلعب دورًا هامًا في الحفاظ على تغذية مرضى السرطان وتحسين جودة حياتهم.
يعد مرض السرطان واحدًا من أكثر الأمراض شيوعًا في العالم، ويتطلب العلاج الكثير من الجهود والخطط العلاجية المتعددة، ومع ذلك هناك جانب آخر مهم للعلاج وهو تغذية المرضى.
أهمية التغذية لمرضى السرطان:
- يعاني المرضى الذين يخضعون لعلاج السرطان من العديد من المشكلات الصحية، منها فقدان الشهية والوزن والتعب والإمساك والغثيان والقيء.
- تؤثر هذه المشكلات بشكل كبير على تغذية مرضى السرطان وتسبب ضعفًا عامًا في الجسم وتؤثر على جودة الحياة.
- تعد التغذية لمرضى السرطان الصحية أحد العوامل المهمة لمواجهة هذه المشكلات وتحقيق التحسن في الحالة الصحية العامة للمرضى.
- تتضمن التغذية الصحية تناول الأطعمة الغنية بالمغذيات والفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم، بما في ذلك البروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات المعقدة والألياف والماء.
نصائح لتحسين التغذية لمرضى السرطان:
- تناول البروتين:
يعد البروتين أحد المغذيات الأساسية للجسم ويساعد على بناء العضلات والأنسجة وتقوية جهاز المناعة، ومع ذلك يعاني العديد من المرضى من فقدان الشهية والوزن خلال فترة العلاج، مما يجعل من الصعب الحصول على البروتينات الكافية، يمكن للمرضى تناول البروتين الغني بالطعام مثل اللحوم والدجاج والأسماك والبيض والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والألبان.
- تناول الفواكه والخضروات:
تغذية مرضى السرطان بتناول الفواكه والخضروات التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف والمركبات النباتية النشطة التي تساعد على تعزيز صحة الجسم وتحسين جودة الحياة، يمكن للمرضى تناول الفواكه والخضروات الطازجة والمجمدة والمعلبة والمطبوخة.
- تناول الكربوهيدرات المعقدة:
تحتاج الخلايا السرطانية إلى الكربوهيدرات كمصدر للطاقة، ولكن التركيز على الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والبقوليات يمكن أن يساعد في تغذية مرضى السرطان والحد من تلك الاحتياجات وتحسين الصحة العامة.
- الحفاظ على الوزن الصحي:
يمكن أن يؤدي فقدان الوزن الزائد إلى تدهور مرضى السرطان، ولكن الحفاظ على الوزن الصحي من خلال تناول الأطعمة الغنية بالمغذيات والمشاركة في التمارين الرياضية الخفيفة يمكن أن يساعد في تحسين الحالة الصحية العامة.
- تجنب الدهون المشبعة والسكريات المضافة:
تناول الدهون المشبعة والسكريات المضافة بكميات كبيرة يمكن أن يؤثر سلبًا على الحالة الصحية العامة، لذلك يجب تجنبها أو تناولها بكميات معتدلة.
- الحفاظ على ترطيب الجسم:
الحرص على تغذية مرضى السرطان بتناول السوائل بكميات كافية للحفاظ على ترطيب الجسم، حيث أن فقدان السوائل يمكن أن يؤثر على الحالة الصحية العامة.
- تجنب الأطعمة التي تسبب الغثيان والقيء:
تناول الأطعمة الثقيلة والدهنية والمليئة بالتوابل يمكن أن يؤدي إلى الغثيان والقيء للمرضى الذين يخضعون للعلاج، لذلك يجب تجنب هذه الأطعمة.
- تجنب الكحول والتدخين:
تجنب الكحول والتدخين يمكن أن يساعد في تحسين الصحة العامة وتعزيز نظام المناعة، ويجب تجنب هذه العادات السيئة خلال فترة العلاج.
ما هي الأطعمة التي يجب يجنبها المصابون بالسرطان؟
يجب عليك تجنب بعض الأطعمة التي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتهم خلال فترة العلاج، ومن هذه الأطعمة:
- الأطعمة المعالجة والمحفوظة: تحتوي الأطعمة المعالجة والمحفوظة على كميات كبيرة من الصوديوم والسكريات المضافة والدهون المشبعة، وهي تؤثر سلبًا على صحة الجسم وترفع من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
- الأطعمة الدهنية والمقلية: يجب عليك تجنب الأطعمة الدهنية والمقلية اللحوم الحمراء المشوية والوجبات السريعة والمقليات والمعجنات، وتحتوي هذه الأطعمة على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتسبب اضطرابات هضمية.
- الأطعمة الغنية بالسكريات المضافة: تشمل الأطعمة الغنية بالسكريات المضافة الحلويات والمشروبات الغازية والمرطبات الصناعية والحلويات المصنعة، وتزيد هذه الأطعمة من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض السكري وتؤثر سلبًا على نظام المناعة.
- الأطعمة الحارة والتوابل القوية: يجب عليك تجنب الأطعمة الحارة والتوابل القوية لأنها تحتوي على مواد قد تزيد من الحرقة المعوية وتسبب اضطرابات هضمية وتهيج القنوات التنفسي.
- الأطعمة الثقيلة والمليئة بالدهون: تتضمن الأطعمة الثقيلة والمليئة بالدهون اللحوم الحمراء ذات الدهون العالية والأطعمة الخفيفة مثل البسكويت والشيبس والمقرمشات، وتعيق هذه الأطعمة عملية الهضم وتؤثر سلبًا على صحة الجسم.
- الأطعمة الصعبة على الجهاز الهضمي: يصعب تغذية مرضى السرطان بالأطعمة الصعبة على الجهاز الهضمي كالأطعمة الصلبة واللزجة والتي يصعب هضمها مثل الخضروات الخضراء الخام والمكسرات والبذور والخبز الجاف، ويمكن أن تتسبب هذه الأطعمة في صعوبات هضمية واضطرابات معوية.
في النهاية، يعد الحفاظ على التغذية الصحية أمرًا مهمًا لمرضى السرطان، حيث يمكن أن يساعد في تحسين الحالة الصحية العامة وجودة الحياة، ويجب تغذية مرضى السرطان بتناول الأطعمة الغنية بالمغذيات والفيتامينات والمعادن والابتعاد عن الأطعمة التي قد تسبب الغثيان والقيء، كما ينصح بالحصول على المشورة الغذائية من الأطباء والمتخصصين في التغذية لتحقيق أفضل النتائج والحفاظ على الصحة العامة.
اقرأ مقالات أكثر عن التغذية المتوازنة والصحية على موقع الرجيم المثالي.
